|
|
Aardappel Kastanjepuree
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
900 gram kruimige aardappelen, geschild
1 blikje kastanjepuree (ca. 400 gram)
flinke mespunt (versgeraspte) nootmuskaat
zout
klontje boter
150 ml melk
Voorbereiding:
Snijd de geschilde aardappelen in kleine stukken en kook deze in water met zout goed gaar en kruimig. Giet de aardappelen af en schud ze even om.
Kook intussen de melk (in een pannetje of in de magnetron).
Bereidingswijze:
Stamp de aardappelen fijn en voeg intussen nootmuskaat, gekookte melk en het klontje boter toe.
Meng de verse aardappelpuree met de kastanjepuree uit blik.
Warm het geheel voor gebruik goed door in een voorverwarmde oven of in de magnetron.
|
|
|